14.9 C
Samsun
17 Kasım 2024

Fatih Semizoğlu

Canan Karatay’dan muhteşem balık tüyosu! Suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın

Canan Karatay
Fatih Semizoğlu0124

Balık sezonunun başlamasıyla birlikte pek çok evden balık kokusu gelmeye başladı. Prof. Dr. Canan Karatay da satın aldığımız balıkların bayat olup olmadığını anlayacağımız bir tüyo paylaştı. Balığın tazeliği suya koyunca belli oluyormuş. İşte Karatay tavsiyesi.

canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Çoğu zaman taze ve bayat balığı birbirinden ayırt etmek zordur. Ancak imkansız değildir. Bayat balık tüketildiğinde tehlikeli yan etkilere yol açabilir.  canan karatay’ın su testi sayesinde midenizde oluşabilecek sağlık sorunlarını önleyebilirsiniz.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Beynin 1 numaralı besleyicisi olan omega-3 balığın içerisinde bol miktarda bulunur. Canan karatay’da verdiği birçok röportajda balık tüketimini tavsiye ediyor. Ancak vücuda fayda sağlaması için bayat olmaması şart. İşte taze ve bayat balık arasındaki farklar.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Canan karatay, taze balığın suya bırakıldığında dibe çökeceğini belirtti. Bu pratik işlemle tüketeceğiniz balığın tazeliğini anlayıp midenizi garantiye alabilirsiniz. Bir kovanın içerisine su ekleyip balıkları yerleştirmek yeterli olacaktır. Ayrıca taze balığın eti sert olur, karın kısmında şişlik olmaz.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Balıkların gözleri de genellikle ilk kontrol edilen yerlerdir. Taze balıkların gözleri adeta cam gibi parlaktır ve dışa doğru bombelidir. Eğer gözler matlaşmış, donuk ve içe çökmüşse, balık bayatlamış olabilir. Ayrıca taze balık parlak kırmızı veya pembe renkte görünür.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Solgun, gri veya kahverengi, sümüksü ve pis kokulu olabilir. Solungaçlar da balığın tazeliği hakkında önemli ipuçları verir. Taze balığın solungaçları kırmızı ya da pembe renktedir. Solungaçların renk değiştirip solgunlaşması ve sümüksü bir yapıya sahip olması balığın bayatladığını gösterir.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Ağır, ekşi, keskin ve amonyak benzeri koku yayabilir. Balığın kokusu en belirgin tazelik işaretlerinden biridir. Taze balığın kokusu denizi veya taze bir nehri anımsatır. Keskin, ekşi ve rahatsız edici bir kokuysa balığın bayatladığını gösterir. Bayat balığa oranla taze balıklar sıkı ve metalik görünümlüdür.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Pulları kolayca dökülüyorsa tüketeceğiniz balığın bayat olma ihtimali çok yüksek. Eğer derisi solgun ve mat, pullarıysa dökülmeye başlamışsa bu bayatlama belirtisidir. Bazı balıkların etine bastırdığınız zaman iz kalabilir. Bu tür balıkları sakın tüketmeyin.
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Balığın karın bölgesi de tazeliğini yansıtan bir bölgedir. Taze bir balığın karnı sıkı ve şişkindir. Eğer karın yırtılmış veya gevşemişse, balık bayatlamış olabilir.  
canan karataydan muhteşem balık tüyosu suya koyun, dibe çökerse hemen tavaya atın
Satın almadan önce görüntüsünden de bayat olup olmadığını çözümleyebilirsiniz. Dış görüntüsü sayesinde birçok tehlikeden kurtulacaksınız. Balıklar bu tür belirtilerden birkaçını barındırıyorsa, yine tüketmemekte fayda var.
fatih semizoğlu avatarı

İlgili gönderiler

Canan Karatay son noktayı koydu! ‘En sağlıklısı pastırma, kuruysa uzak durun’

Fatih Semizoğlu

Canan Karatay ‘Konuşulması bile ayıp’ diyerek anlattı! Düğümlenen bağırsakları çözüyor

Fatih Semizoğlu

Bu mevsimde yemeyin! Canan Karatay uyardı: ‘Biber ve patlıcana karşıyım’

Fatih Semizoğlu

Bir Yorum Bırakın

Bir dahaki sefere yorum yapmam için adımı, e-postamı ve web sitemi bu tarayıcıya kaydedin.


@2024 - fatihsemizoglu.com. All Right Reserved.