Özellikle Canan Karatay’ın sıklıkla önerdiği zeytinyağının kanıtlanmış pek çok faydası var. bu faydalardan öne çıkanlar ise sağlıklı yaşam için sağlıklı organları beraberinde getiriyor. Cilt güzelliği ise tüm faydalarına ek, hediye! Detaylar haberimizde.
Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri açısından zengin bir kaynak. Bu yağ asitleri, vücutta tokluk hissi sağlamaya ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olabiliyor. Zeytinyağındaki tekli doymamış yağ asitleri, metabolizma hızını artırabiliyor ve yağ yakımını teşvik edebiliyor.
Zeytinyağındaki oleik asit gibi antioksidanlar ve iltihaplanmaya karşı oynadıkları rol üzerine yapılan araştırmalar, iltihaplanmayı ve iltihap derecesini gösteren ‘C-Reaktif Proteini’nin düzeyini azalttığını gösteriyor. Ek olarak sızma zeytinyağı, polifenoller açısından oldukça zengin.
Antioksidan özelliği yüksek olan ve bir doymuş yağ olan zeytinyağı, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileriyle biliniyor. Ancak bunun yanında günde 2 yemek kaşığı tüketilen zeytinyağının kötü kolesterolü (LDL) düşürdüğü ve iyi kolesterolü arttırdığı da biliniyor.
Zeytinyağı, sindirim sistemini destekleyici özelliğiyle öne çıkıyor. Bu yağ, sindirim enzimlerinin üretimini artırabilir, bağırsak hareketliliğini düzenleyebilir ve kabızlık riskini azaltabilir. Zeytinyağı aynı zamanda safra salgısını uyararak, sindirimi kolaylaştırabilir.
Zeytinyağı, diğer yağların aksine karaciğerinizi koruyabilir. Alkol dışı karaciğer yağlanmasından uzak durmak için ayçiçeği yağı ve balık yağından uzak durmanız ve zeytinyağı tüketmeniz uzmanlar tarafından sıklıkla öneriliyor. Ayrıca her sabah 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limonun suyunu karıştırarak tükettiğinizde karaciğerden başlayarak vücutta temizlik yapılıyor.
Zeytinyağı, cildi derinlemesine nemlendirerek, kuruluğu giderebilir. İçerisindeki doğal yağ asitleri ve E vitamini sayesinde cildin nem bariyerini güçlendirerek, su kaybını da önemli ölçüde önleyebiliyor. Bu da cildin yumuşak, pürüzsüz ve nemli kalmasını sağlıyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, diğer yağlara göre çok daha faydalı olan zeytinyağının her sabah, aç karnına bir kaşık içilmesinin mucize sonuçlar doğurduğunu belirtiyor.
