Ekmek yemeden karnını doyuramayanların evde özel olarak yapabileceği tariflerle hem sağlık hem de form korunabilir. Prof. Dr. Canan Karatay, kilo aldırmayan mercimekli ekmek sırrını takipçileriyle paylaştı. Hem lezzetli hem de doyurucu özelliğiyle tüketilebilir olan mercimekli ekmeğin yapımı çok basit!
Ekmek yemeden yapamayanlar için diyet programı oldukça zorlu bir süreç olabiliyor. Karbonhidrat değeri yüksek olan ekmek türü diyette en fazla 1 ila 2 dilim kadar tercih edilmeli. Beyaz ekmeğin kesinlikle diyette tüketilmemesi gerektiğini öneren diyetisyenler un kullanmadan yapılan sağlıklı besinlerin tercihini de uygun görüyor. Prof. Dr. Canan Karatay’ın unsuz ekmek tarifi de bu noktada rağbet görüyor. Sağlıklı ve doğal yollarla kilo aldırmayan tarifleri siz de evinizde uygulayarak formunuzu koruyabilirsiniz. Zayıflamak isteyenler için en çok aratılan ekmek tariflerinden biri olan mercimekli ekmeğin tarifi kolay tadı ise harika!
2 su bardağı kırmızı mercimek, 4 tane yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 100 gram peynir, ince kıyılmış maydanoz, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı susam mercimek ekmeği yapmak için ihtiyacınız olanlar arasında.
Kırmızı mercimekleri ılık suda akşamdan ıslatın. Mercimeklerin suyunu iyice süzdükten sonra mercimekleri robottan un ufak olana kadar çekin. Ayrı bir kâsede yoğurdun içine 2 paket kabartma tozu ekleyin. Mercimekleri, çırpılmış yumurtaları, yoğurt, zeytinyağı, maydanoz, çörek otu ve küçük doğranmış peyniri bir kâsede birleştirin. Kek hamuru alıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırın. 25 ila 45 cm ölçüsündeki önceden yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Ilıyınca dilimlere kesip afiyetle tüketin.
2 su bardağı kırmızı mercimek, 3 su bardağı su, yarım kaşe beyaz peynir, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 tutam maydanoz, 1 çorba kaşığı tereyağı gereken malzemeler arasında.
2 su bardağı mercimeği, 3 su bardağı kadar suyla suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlandığında altını kapatıp 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin ve karıştırın. Ilınan mercimeğe 2 yumurta, 4 yemek kaşığı ev yoğurdu, sulu olmayan yoğurt, sadece 1 çay kaşığı karbonat ile sevilen baharatları ekleyip karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Piştiğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
